30 barracas, sendo 25 de pratos salgados
Búzios se prepara para receber, entre os dias 18 e 20 de
setembro, a 10ª edição do tradicional Festival da Sardinha e Frutos do Mar. O
evento será realizado no campo da Sociedade Esportiva de Búzios (SEB), a partir
das 18h, com uma programação que reúne gastronomia, tradição e shows musicais.
A realização é da SEB com apoio da Prefeitura de Búzios.
Nesta terça-feira (1º), os participantes do festival
estiveram na SEB para apresentar e realizar a degustação dos pratos que serão
comercializados durante o evento. As receitas valorizam os sabores do mar e a
culinária tradicional de Búzios, com diferentes formas de preparo da sardinha e
dos frutos do mar.
Ao todo, serão 30 barracas, sendo 25 de pratos salgados,
cada uma com uma preparação à base de sardinha e outra de frutos do mar,
elaboradas com referências da culinária buziana. Serão 50 opções diferentes de
pratos salgados para o público experimentar, além de cinco barracas de doces,
que oferecerão opções como tortas, brigadeiros, doces no pote e outras
sobremesas.
Além da gastronomia, o festival terá shows musicais ao
longo dos três dias, ampliando a programação de entretenimento para moradores e
visitantes.
O Festival da Sardinha e Frutos do Mar também reforça a
valorização da cultura e da tradição pesqueira de Búzios, destacando
ingredientes ligados à identidade do município e proporcionando ao público a
oportunidade de conhecer diferentes sabores da culinária local.
Fonte: Prefeitura de Búzios-Subsecretaria de Comunicação
Texto: Rosália Moreira